ในช่วงที่ผ่านมาแพทย์บางคนได้ออกมาบอกว่า การกินวิตามินซีสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ต้านเชื้อไวรัสชนิดต่าง ๆ รวมไปถึง COVID-19 ทำให้หลายคนแห่กันไปซื้อวิตามินซีมากินโดยไม่ได้ศึกษา ถึงวิตามินซีจะมีประโยชน์ก็จริง แต่ถ้าบางคนกินมากเกินไปหรือกินผิดวิธีก็สามารถส่งผลร้ายต่อร่างกายได้เหมือน ดังนั้นวันนี้เราจึงจะมาอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ว่าการกินวิตามินซีที่ถูกต้องทำกันยังไง

วิตามินซีดียังไง?

ช่วยลดความเหนื่อยล้าและอ่อนเพลีย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยในการเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อทั้งร่างกาย นอกจากนี้วิตามินซียังจำเป็นต่อการสร้างคอลาเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เช่น กระดูก ฟัน และหลอดเลือดอยู่ในสภาพดี รวมทั้งยังช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก รักษาบาดแผล ฟื้นฟูเนื้อเยื่อ และมีประโยชน์ต่อผิวพรรณอีกด้วย

วิตามินซีมีกี่แบบ?

วิตามินซีอัดเม็ด: รูปแบบที่เจอมากที่สุด ง่ายต่อการพกพา เก็บรักษาได้นาน และไม่สามารถใส่สารอื่นเจือปนได้ ซึ่งมีขนาดยอดนิยมทั่วไปคือ 500 และ 1,000 มิลลิกรัม

วิตามินซีแบบอม: มีตั้งแต่ 25-500 มิลลิกรัม แต่การอมวิตามินซีแบบเม็ดบ่อย ๆ กรดที่ออกมาจะทำให้เคลือบฟันบางจนฟันกร่อนได้

วิตามินซีแบบเคี้ยว: ปกติมีขนาด 30 มิลลิกรัม มักมีรสหวานจึงต้องระวังเรื่องน้ำตาล

วิตามินซีเม็ดฟู่: มีขนาด 500 และ 1,000 มิลลิกรัม เหมาะกับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องดูดซึม แต่ต้องละลายในน้ำจนฟองหมดค่อยดื่มเพื่อป้องกันการเกิดแก๊สและแน่นท้อง

วิตามินซีฉีด: เป็นแบบที่เหมาะกับการป้องกันหวัดที่สุด มีขนาด 500 มิลลิกรัม ออกฤทธิ์เร็ว ร่างกายสามารถเอาวิตามินซีไปบำรุงซ่อมแซมได้ทันที เพราะไม่ต้องผ่านการย่อยจากกระเพาะอาหาร แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

เราควรกินวิตามินซีแค่ไหน?

การดูดซึมของวิตามินซีขึ้นอยู่กับปริมาณที่กินเข้าไป หากต้องการให้ช่วยเรื่องภูมิต้านทานร่างกายและการบำรุงผิวพรรณควรทานวันละ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคหวัดหรือภูมิแพ้บ่อย ควรทานวิตามินซี 2,000 มิลลิกรัมหรือมากกว่านั้น แต่ต้องขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละบุคคลด้วย

กินวิตามินซีมากไปอันตรายจริงเหรอ?

การกินวิตามินเกินขนาดอาจจะทำให้คุณปวดท้องเกร็ง ท้องเสีย ท้องอืด และคลื่นไส้ นอกจากนั้นวิตามินซียังช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย เมื่อกินมากไปอาจะทำให้เกิดการสะสมธาตุเหล็กตามกระดูกข้อต่อต่าง ๆ จนทำให้เป็น "เกาต์" รวมไปถึงมีอัตราเสี่ยงต่อการเกิด นิ่วในไต

กินวิตามินซีตอนไหนได้ผลดีสุด?

ควรทานวิตามินซีหลังอาหารเช้า 9-10 โมงเช้าจะเป็นเวลาที่ดีที่สุด เพราะช่วงเวลาที่ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดีอยู่ช่วงเช้าของแต่ละวัน ไม่แนะนำให้ทานวิตามินซีตอนท้องว่าง เนื่องจากร่างกายจะไม่มีตัวนำพาหรือตัวให้ดูดซึม น้ำที่เราดื่มเข้าไปก็จะไปละลายวิตามินซี และสุดท้ายวิตามินซีก็จะโดนขับออกเป็นปัสสาวะ

อาหารที่มีวิตามินซีสูง?

นอกจากวิตามินซีสังเคราะห์ที่มีขายทั่วไปแล้ว ยังมีแหล่งวิตามินซีใกล้ตัวที่เราสามารถพบได้ตามผักและผลไม้ โดยหาซื้อง่ายและมีอยู่ทั่วไปในประเทศไทย ซึ่งผักและผลไม้บางชนิดก็มีวิตามินซีอยู่ในปริมาณที่ร่างกายต้องการใช้งานได้ สำหรับผักที่มีวิตามินสูง เช่น พริกหวาน บรอกโคลี ผักคะน้า ผักปวยเล้ง ใบมะรุม ส่วนผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ ส้ม มะขามป้อม สตรอเบอร์รี่ ฝรั่ง ลิ้นจี่

วิตามินซีจะสามารถรักษา COVID-19 ได้จริงไหม?

ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ตอบว่าวิตามินซีช่วยรักษา COVID-19 ได้ แต่พบว่าวิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน รวมถึงการเสริมสร้างความแข็งแรงของภูมิต้านทานต่อโรคติดเชื้อ มีรายงานว่าผู้ที่มีระดับวิตามินซีในร่างกายสูงจะหายจากการเจ็บป่วยจากไข้หวัดและการติดเชื้อไวรัสได้เร็วกว่าคนที่ไม่ได้รับวิตามินซีเสริม

วิตามินซีไม่ใช่สารอาหารอย่างเดียวที่ทำให้สุขภาพดี เราจึงควรเลือกกินอาหารให้หลากหลายทั้งผักผลไม้ ธัญพืชและโปรตีนจากแหล่งต่าง ๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารให้ครบถ้วน ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ เพียงเท่านี้ก็จะสามารถทำให้ตัวเรามีสุขภาพแข็งแรง ลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อไวรัสได้แล้ว

JobThai เปิด Official Group แล้ว

ถ้ากำลังหางาน หาคน หรืออยากพูดคุยทุกเรื่องเกี่ยวกับการทำงาน มา Join กับเราเลย 

ที่มา:

bangkokhospital.com

posttoday.com

goodlifeupdate.com