ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเป็นธุรกิจที่เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ เพราะเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยหลักในการดำรงชีวิต ซึ่งในปัจจุบันก็มีแบรนด์ร้านอาหาร ขนมและเครื่องดื่มเปิดใหม่มากมาย รวมถึงเทรนด์ในการกินก็มีความแปลกใหม่และหลากหลายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเทรนด์อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ เทรนด์อาหาร Plant-based ที่ใช้วัตถุดิบจากพืช เทรนด์การปรุงอาหารฟิวชันใหม่ ๆ ทำให้ธุรกิจประเภทนี้เป็นธุรกิจที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่องและต้องการคนทำงานอยู่ตลอดเวลา
ถ้าคุณเป็น Food Lover ที่มีแพชชันกับอาหารอร่อย ๆ ต้องการทำงานที่ได้รายล้อมไปด้วยอาหาร และกำลังมองหางานในแวดวงธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอยู่ JobThai มีตำแหน่งงานน่าสนใจที่กำลังเปิดรับสมัครมาฝาก
งานกุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/บาริสต้า เป็นตำแหน่งงานสำคัญที่จะขาดไปไม่ได้ในธุรกิจร้านอาหารหรือภัตตาคาร เพราะเป็นกลุ่มที่คอยดำเนินหน้าที่หลักของธุรกิจ นั่นคือการเช็กสต็อก เตรียมวัตถุดิบในแต่ละวัน ปรุงอาหารและเครื่องดื่มตามออเดอร์ที่ได้รับ ซึ่งหน้าที่นี้ต้องอาศัยความเชี่ยวชาญและความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นการควบคุมอุณหภูมิ การกะปริมาณของส่วนผสม หรือการตวงเครื่องปรุง เพราะหากผิดพลาดไปเล็กน้อยก็อาจทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยนไปได้
ตำแหน่งงานที่น่าสนใจ
พนักงานประจำฝ่ายครัว [บริษัท โทโฮ จิเกียว (ไทยแลนด์) จำกัด Tonkatsu Wako]
Bartender [บริษัท บ้านขนิษฐา จำกัด]
ดูตำแหน่ง งานกุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/บาริสต้า ทั้งหมดได้ ที่นี่
______________________________________________
แน่นอนว่าเมื่อมีพนักงานฝ่ายครัวแล้วก็ต้องมีพนักงานฝ่ายบริการ สำหรับ Food Lover ที่มีอัธยาศัยดี ชอบพูดคุย สามารถแนะนำหรือรีวิวอาหารให้กับคนอื่น ๆ ได้ งานพนักงานเสิร์ฟ/พนักงานต้อนรับก็อาจเป็นงานที่ใช่สำหรับคุณ เพราะหน้าที่หลักของงานประเภทนี้คือการต้อนรับและแนะนำเมนูให้กับลูกค้า เสิร์ฟอาหาร อำนวยความสะดวกให้ลูกค้าในขณะที่มาเข้ารับบริการ รวมถึงคอยตรวจสอบความเรียบร้อยของร้านให้ดูสะอาดสะอ้านอยู่เสมอ
ตำแหน่งงานที่น่าสนใจ
หัวหน้าพนักงานต้อนรับ ทั่วประเทศ [บริษัท แมคไทย จำกัด]
พนักงานต้อนรับ (Hostess) [บริษัท นาราไทย คูซีน จำกัด]
ดูตำแหน่ง งานพนักงานเสิร์ฟ/พนักงานต้อนรับ ทั้งหมดได้ ที่นี่
______________________________________________
สำหรับ Food Lover ที่มีทักษะในการบริหารจัดการและมีความเป็นผู้นำ งานหัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหารประจำร้านอาหารอาจเป็นงานที่เหมาะกับคุณ เพราะการทำงานในตำแหน่งนี้จำเป็นต้องใช้ Skill ในการจัดการหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการจัดการต้นทุนและค่าใช้จ่ายต่าง ๆ บริหารยอดขายของร้านให้เป็นไปตามเป้า ดูแลและตรวจสอบความถูกต้องในการทำงานของพนักงานในร้าน รวมถึงคอยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า
ตำแหน่งงานที่น่าสนใจ
ผู้จัดการร้าน (Shop Manager) [บริษัท ซูชิโร่ จีเอช (ประเทศไทย) จำกัด (SUSHIRO)]
ผู้จัดการสาขา / ผู้ช่วยผู้จัดการสาขา / Supervisor [บริษัท อาฟเตอร์ ยู จำกัด (มหาชน)]
ดูตำแหน่ง งานหัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร ทั้งหมดได้ ที่นี่
______________________________________________
ถ้าชอบคลุกคลีอยู่กับอาหาร สนุกกับการครีเอตเมนูใหม่ ๆ แต่ไม่ถนัดงานบริการลูกค้าหรือบริหารร้าน งานวิทยาศาสตร์/Lab/วิจัยพัฒนาก็อาจเป็นงานที่ตอบโจทย์สำหรับ Food Lover กลุ่มนี้ เพราะขอบข่ายการทำงานของสายอาชีพนี้จะโฟกัสไปที่การคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ พัฒนาปรับปรุงรสชาติอาหารให้ดียิ่งขึ้น วิจัยส่วนผสม ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ ตลอดจนทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้มาตรฐาน ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
ตำแหน่งงานที่น่าสนใจ
Product Development [บริษัท ยู แอนด์ ไอ กรุ๊ป จำกัด]
เจ้าหน้าที่พัฒนาสูตรอาหาร-ขนมหวาน (เกี่ยวกับร้านอาหาร) หยุดเสาร์,อาทิตย์ [บริษัท ไก่ทอดแสนล้าน จำกัด]
ดูตำแหน่ง งานวิทยาศาสตร์/Lab/วิจัยพัฒนา ทั้งหมดได้ ที่นี่
______________________________________________
นอกจากเครื่องดื่มชงสดพร้อมดื่มและอาหารปรุงสุกพร้อมเสิร์ฟแล้ว ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มยังรวมไปถึงอาหารสดและอาหารแห้งที่มีฐานการผลิตอยู่ในโรงงานอีกด้วย ซึ่งหน้าที่ของสายงานผลิต/ควบคุมคุณภาพ/โรงงานก็ครอบคลุมตั้งแต่การดูแลความสะอาดของเครื่องจักรและเครื่องมือที่ใช้ในการผลิต เช็กสภาพแวดล้อมในการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐาน บันทึกและจัดทำรายงานเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ต่อไป
ตำแหน่งงานที่น่าสนใจ
ผู้จัดการส่วนการผลิต (ประจำโรงงานลาดกระบัง) [บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน)]
เจ้าหน้าที่ควบคุมภาพ - Food Science (โรงงานหนองแค) [บริษัท กรีนสปอต จำกัด]
ดูตำแหน่ง งานผลิต/ควบคุมคุณภาพ/โรงงาน ทั้งหมดได้ ที่นี่
______________________________________________
งานการตลาดถือเป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ทำให้ธุรกิจเติบโต เพราะมีหน้าที่คิดค้นโปรโมชันใหม่ ๆ ที่ดึงดูดใจลูกค้า วางแผนกลยุทธ์ต่าง ๆ เพื่อกระตุ้นยอดขาย สำรวจตลาดและวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภคเพื่อนำมาปรับปรุงรูปแบบการทำ Marketing ของตัวเองให้ดียิ่งขึ้น ถ้าคุณเป็น Food Lover ที่สนุกกับการคิดแคมเปญสำหรับสายกิน รู้ Insights ของแวดวงอาหาร ติดตามเทรนด์และคอนเทนต์อาหารอยู่เป็นนิจ งานการตลาดก็กำลังรอใบสมัครจากคุณอยู่
ตำแหน่งงานที่น่าสนใจ
Marketing Executive [SEE FAH Group]
Marketing Manager [บริษัท คชา บราเธอร์ส จำกัด (Kyo Roll En)]
ดูตำแหน่ง งานการตลาด ทั้งหมดได้ ที่นี่
______________________________________________
ถ้ายังไม่เจองานที่ใช่
ดูตำแหน่งงานในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดได้ ที่นี่
เคล็ดลับเพิ่มโอกาสให้คุณได้งาน
|
|
*หมายเหตุ: ตำแหน่งงานอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามระยะเวลาประกาศของบริษัท
JobThai Official Group เพื่อการหางาน หาคน และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการทำงาน
