การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยมื้อเช้าที่ดี คือหัวใจสำคัญของการมีสุขภาพแข็งแรง โดยเฉพาะกับคนที่กำลังมองหา อาหารเช้าลดความอ้วนที่ทั้งอร่อย ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้   JobThai จะพาคุณไปพบกับ 8 เมนูที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันได้อย่างสดใส แม้จะมีเวลาน้อยแค่ไหนก็ตาม 

อาหารเช้าสำคัญอย่างไร

มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะช่วยเติมพลังงานให้ร่างกายและสมองหลังจากที่คุณนอนหลับมาทั้งคืน การทานอาหารเช้าที่ดีจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ทำให้ร่างกายพร้อมสำหรับการทำกิจกรรมต่าง ๆ ตลอดวัน นอกจากนี้ การทานอาหารเช้ายังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความอยากอาหารระหว่างวันและช่วยให้คุณไม่เผลอไปทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปในมื้อถัดไป ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน 

แชร์ 8 เมนูอาหารเช้าลดความอ้วน

1. แซนด์วิชโฮลวีททูน่า

แซนด์วิชโฮลวีททูน่าเป็นเมนูที่ทำง่ายและอิ่มท้อง เพียงใช้ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ทูน่าในน้ำแร่หรือน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำให้แห้ง ผักสด เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ และอาจเพิ่มมายองเนสไขมันต่ำเล็กน้อย เมนูนี้ให้โปรตีนสูงจากทูน่าและใยอาหารจากขนมปังโฮลวีท ช่วยให้อิ่มนานและควบคุมแคลอรีได้ดี โดยเฉลี่ยให้พลังงานประมาณ 250 - 300 แคลอรี

2. โยเกิร์ต ผลไม้และธัญพืชไม่ขัดสี

เมนูนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการความสดชื่น โดยเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน ทานคู่กับผลไม้สดที่ชอบ เช่น กล้วยหอม เบอร์รีหรือแอปเปิล และโรยหน้าด้วยธัญพืชไม่ขัดสี เช่น กราโนล่าไม่เติมน้ำตาล ข้าวโอ๊ต หรือเมล็ดเจีย เมนูนี้อุดมไปด้วยโปรไบโอติก วิตามิน แร่ธาตุและใยอาหาร ช่วยปรับสมดุลลำไส้และให้อิ่มท้อง เมนูนี้ให้พลังงานประมาณ 200-250 แคลอรี

3. โจ๊กหมูสับใส่ไข่

โจ๊กหมูสับใส่ไข่เป็นเมนูที่ให้ความอบอุ่นและอิ่มสบายท้อง ควรเลือกข้าวกล้องมาทำโจ๊กเพื่อเพิ่มใยอาหาร และใช้เนื้อหมูสับไม่ติดมัน ใส่ไข่ลวกหรือไข่ต้มเพื่อเพิ่มโปรตีน และโรยหน้าด้วยผักชีต้นหอม เมนูนี้ให้พลังงานที่เพียงพอต่อการเริ่มต้นวันใหม่ โดยให้พลังงานประมาณ 250 - 350 แคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณและส่วนผสม

4. โอ๊ตมีล (Oatmeal)

โอ๊ตมีลเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับคนลดน้ำหนัก เพราะมีใยอาหารสูง ทำให้อิ่มนานและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล การเตรียมโอ๊ตมีลนั้นง่ายมาก เพียงนำข้าวโอ๊ตมาต้มหรือแช่กับนมสด นมถั่วเหลือง หรือน้ำเปล่า สำหรับแบบสำเร็จรูปใช้เวลา ประมาณ 5 - 10 นาที หรือสำหรับแบบไม่ขัดสีใช้เวลาประมาณ 15 - 20 นาที  จากนั้นเพิ่มรสชาติด้วยผลไม้สด ถั่วหรือเมล็ดพืชต่าง ๆ เมนูนี้ให้พลังงานประมาณ 150 - 200 แคลอรี

5. กาแฟดำ

กาแฟดำแบบไม่ใส่น้ำตาล นมหรือครีม จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า มีแคลอรีต่ำมาก หรือแทบจะไม่มีเลย ทั้งนี้ ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ควรดื่มแทนอาหารเช้าหลัก ควรทานคู่กับอาหารเช้าที่มีประโยชน์อื่น ๆ

6. สลัดโรล

สลัดโรลเป็นเมนูที่ทานง่าย ได้คุณค่าจากผักสดและโปรตีน เลือกไส้ที่ทำจากอกไก่ ไข่ต้มหรือปลาทูน่า ทานคู่กับน้ำสลัดไขมันต่ำหรือน้ำสลัดญี่ปุ่น เมนูนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ใยอาหารและโปรตีน ซึ่งช่วยให้อิ่มนานและได้รับสารอาหารครบถ้วน โดยสลัดโรล 1 ชิ้น อาจจะให้พลังงานประมาณ 7-8 แคลอรีเพียงเท่านั้น ทั้งนี้ ขึ้นอยู่ไส้ที่เลือกทาน และหากนับรวมกับน้ำสลัดแล้ว การรับประทานสลัดโรลให้อิ่มอาจให้พลังงานรวมประมาณ 150 - 200 แคลอรี  

7. ขนมปัง ไข่ดาว

ขนมปังโฮลวีท 1 - 2 แผ่น กับไข่ดาวน้ำหรือไข่ดาวที่ใช้น้ำมันน้อย เป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ช่วยให้อิ่มนานและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยขนมปังโฮลวีทจะช่วยเพิ่มใยอาหาร ทำให้เมนูนี้มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ให้พลังงานประมาณ 200-250 แคลอรี  

8. อกไก่นึ่ง

อกไก่นึ่งเป็นเมนูโปรตีนสูงที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก เพราะอกไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ให้พลังงานและช่วยสร้างกล้ามเนื้อ โดยมีไขมันต่ำมาก ประกอบกับการนึ่งซึ่งเป็นวิธีปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด เพราะไม่ใช้น้ำมัน เมนูนี้ทำได้ง่าย ๆ เพียงนำอกไก่ไปนึ่งจนสุก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับผักสดหรือข้าวกล้อง จะช่วยให้อิ่มนานและได้รับสารอาหารครบถ้วน โดยอกไก่ 100 กรัมจะให้พลังงานประมาณ 165 แคลอรี  

สรุป

การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณรู้จักเลือกทานอาหารเช้าลดความอ้วนที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ เมนูง่าย ๆ ทั้ง 8 เมนูนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในตอนเช้า แต่ยังช่วยให้คุณได้รับสารอาหารครบถ้วน อิ่มท้องนาน และเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณเป็นคนที่เบื่อง่ายก็ลองปรับเปลี่ยนเมนูให้หลากหลาย และเลือกทานในปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน

ที่มา:

women.trueid.net

nutrilite.co.th 

skinx.app